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教授

美国哈佛医学院外科系教授、Beth Israel Deaconess医学中心营养与代谢实验室主任

周金荣教授，主要从事营养及天然生物活性分子对慢性疾病（肿瘤、代谢性疾病、神经衰退性疾病等）防治的研究。周教授作为主要研究者先后独立承担及共同承担了四十余项美国国内及国际重大课题，在高影响因子的国际期刊中发表研究论文、专书论文和评论90余篇；应邀成为美国NIH等40多个资助审核委员会成员，参与审稿国际杂志100余种，担任多种科研杂志编委和主编。